한국 식문화 변화 추이, 1980년대부터 현재까지 한국 식문화의 변화를 살펴본 글이다. 지난 20년간 소비자물가지수의 대표품목 변화를 통해 건강지향적인 식생활로의 변화와 외식 산업의 다변화, 편의성 중심의 먹거리 변화 등을 보여준다.